Foråret bød på flere kvægslagtninger - men samme mængde kød

Årets første fem måneder bød på lidt flere kvægslagtninger i Europa sammenlignet med samme periode sidste år. Det skriver nyhedssitet Fleischwirtschaft på baggrund af en optælling fra Eurostat.

Der blev slagtet 66.500 flere kvæg fra nytår til udgangen af maj, hvilket er 0,7 procent flere end i samme periode sidste år.

Selvom der blev slagtet flere kreaturer, så steg mængden af slagtet kalve- og oksekød ikke. Her viser opgørelsen en samlet produktion på cirka 2,73 millioner tons svarende til samme mængde i perioden sidste år. Det tyder på lavere slagtevægt hos de slagtede dyr.

.... Læs videre på Landbrugsavisen.dk