Video: Fra fransk sæd til gode bøffer i Brugsen

05-06-2023

- Det er avlen, der driver mig!

Sådan lyder det fra Tommy Jessing, Brørup, og det er Naturligvis limousine, fristes man til at sige, for det er navnet på et koncept, han har udviklet sammen med kolleger, og som forsyner en række COOP-butikker med godt kød i det syd- og sønderjyske.

Avlen vender vi tilbage til, for samarbejdet om afsætningen til butikkerne er ganske specielt.

Da Tommy Jessing startede med kødkvæg i 2009, solgte han kødet privat i kvarte og halve dyr. Som mange har erfaret, er kummefryserne lige så stille forsvundet, og han og en god håndfuld kolleger ledte efter nye afsætningskanaler.

- Først kom vi i dialog med slagtermesteren i Kvickly i Vejen, og vi startede i 2015 megagodt ud. I 2017-18 leverede vi til sammen cirka 200 dyr årligt til i alt 5 butikker, siger han.
 

Læs hele artiklen og se videoen HER

Sponsorer
26-03-2024
Tak til alle der lagde vejen forbi årets avlsdyrauktion i Brørup....
18-03-2024
Husk at der er sidste deadline på- mandag den 1. april  til næste...
17-03-2024
Genomisk test Vi sender genomisk test til Frankrig næste gang ...
16-03-2024
Står du og mangler noget fra Limousineboden, så kan du spare frag...
15-03-2024
  Østdansk Kødkvæg og Roskilde  Dyrskue afholder klargørings d...
Dynamic-it leverandør af webshop

Dansk Limousine Forening - Agro Food Park 15 - 8200 Århus N - 2944 0495 - CVR: 72778413 - info@dansklimousine.dk