Grillarrangement

Besøg hos Karsten Kristensen til grillarrangement torsdag d. 28 Maj på Lyngholm Limousine

Torsdag den 28. maj kl. 19 besøger vi Karsten Kristensen på Lyngholmvej 3, 8766 Nørre Snede, med en limousinebesætning med nyere stalde samt salg af kød privat. Tag naboen med, vi har pølser nok

Karsten overtog sin fødegård i 2018, efter at ejendommen havde været i familiens eje siden 1970. Der hører 26 hektar jord til ejendommen, fordelt på ca. 20 ha græs og 5 ha helsæd (Byg/ærte og græsudlæg). Siden overtagelsen har Karsten bygge løsdriftsstald i 2018 og nyopførte haller i både 2019 og 2024.

Besætningen består i dag af omkring 70 kreaturer, primært Limousiner og enkelte krydsninger. De første dyr blev indkøbt i 2016, målet er besætningen skal bestå af renracede Limousiner. Karsten fodrer dyrene med græs, helsæd og halm, mens kalvene får en kalveblanding og korn, og der anvendes foldtyre til avlen. Dyrene går lige omkring ejendommen så der vil være god mulighed for at se dyrene.

En stor del af kødet afsættes gennem Lyngholm Kød, hvor dyrene bliver slagtet og parteret på et godkendt slagteri. Karsten henter kødet hjem i køletrailer og sælger det både som selvpakket kød og vakuumpakkede portioner til kunderne.

Karsten har i en årrække arbejdet som reparatør hos Kelsen i Nørre Snede, men i dag kører han som udekørende montør for et andet firma. Familien består af tre voksne børn, som bor i området og hjælper til både på gården og med kødsalget.

Vi håber at se mange af jer til et hyggeligt besøg, masser snak og lækre grillpølse og kolde drikke hos Karsten på Lyngholm Limousine.